イタリア料理「パパラッチ風サバティーニ」
チェンマイは国際都市。
国際的な食材が多い。

きょうロータス・スーパーへ行ったら
サバが1尾19バーツ(54円)で売ってたから、
牛肉・豚肉と一緒に買ってきた。

サバはタイ人も好きだ。
ちなみに「さば読むな!」は
タイ語で「ヤー・アアン・サーバ」という。
タイでだまされそうになった時、使ってみたらいい。

家に帰ってたまには日本食を作ろうかなと思ったが、
近くのタニン市場へ行く道が、隣の建築中のタウンハウス前の
道路工事で遠回り。

キーキアット(怠け者)の私としては、
ご飯を買う代わりに非常食のイタリアン・パスタ「フッシーリ(カール)」で代用。

サバは2枚におろし、我がマンションはグリルがないので、
またもや塩コショウをして鉄板焼き(ここから日本食とバイバイ)。

まあ、登山料理だと思えば、なんでもおいしい。
出来上がりは写真の如し。
d0159325_1951928.jpg


ワインとイタリアン・ドレッシングが彩りを添える。
題して「パパラッチ風サバティーニ(サバがあるから)」

食べてみたい?えっ、食べたくない。
神よ、お恵みに感謝します。
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by ucci-h | 2009-08-02 18:58 | タイでの食 | Comments(0)

北タイのチェンマイをベースにメコン、アセアンの経済、見所、食べ物を日本と比較して紹介します。ただし投資をアドバイスするものではありません。コメント記入は題字をクリック下さい。
by バンディ
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