チェンマイで1~2番においしいクエティオ屋
チェンマイのお堀の東側、サンカンペーン方面へ引っ越してきて1ヶ月。
サンカンペーンは、タクシンの地元だ。
東側は今まであまり知らなかったので、新鮮な気持ちで、おいしい店を探している。

お堀の北のマンションに住んでいたので、北側のお店は良く知っている。
西側は、お店の多いニマンヘミンがあるので、ある程度知っている。
1年間南のハンドン方面に住んだので、そちらでもいろいろ見つけた。
そして今度は東側だ。

以前、チェンマイで一番おいしい店として、
サンカンペーン通り新道(1317号線)を、リング2の
交差点から5キロほどにある「フアン・チャイ・ヨーン」をご紹介したが、
この店へ行く手前、交差点から4.2キロほど行った左側に
あるクエテイオの店がおいしい。
名前は、「バーン・トゥング」(田舎屋)。

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クエティオは、日本のラーメンやみたいなもので、
いたるところにあるが、どこへ行ってもセン・レック(細い米緬)の
歯ごたえがうれしい。

ここのクエティオは、チェンマイでも1~2のおいしさだろう。
普通の店と違うところは、スープである。
普通の店の白っぽい色と違って、ちょうど醤油スープのような色をしている。
やや甘めでややしょっぱい味。そう、日本のうどんのスープの味を
思い出させる。めんもルークチンもおいしいが、このスープがユニークだ。

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クエティオと並んで、「カオ・カームー」(豚足ごはん)もおいしい。
いずれも30バーツだ。
クエティオは、5バーツ足してピーセット(大盛り)の方がいいな。
ここのサラパオ(肉まん)も、白くてきれいでおいしい(3個20バーツ)。
ビールもあるよ。

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要するにどこにでもある庶民的な屋台メニューだが、味がいいのだ。
昼開いていて、フアン・チャイ・ヨーンと同じく、午後4時には閉まる。
お昼時は、道路まで車が駐車している。
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by ucci-h | 2011-05-22 20:32 | タイでの食 | Comments(0)

北タイのチェンマイをベースにメコン、アセアンの経済、見所、食べ物を日本と比較して紹介します。ただし投資をアドバイスするものではありません。コメント記入は題字をクリック下さい。
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