10年間おいしい店ランキングトップの太ったおばさんの店

チェンマイのおいしい店のランキングを
毎年作っているが(スミマセン、公開していません)、
始めた10年前から今年まで、トップに居続ける
お店がある。



それは、タニン市場の食堂街の北よりにある
太ったおばさんの店。ここの肉野菜炒めライスが
10年経っても、おいしいままである。



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この店は、左右の店含め、3人の姉妹がやっている。
先代のおばさんが太っていたので、店の別名は、
「ルーク・パー・ウワン」(太ったおばさんの子供達)だ。



ほかの二人はそう太っていないが、自分の好きな真ん中の店の
おばさん(娘)は太っている。
コックさんは、痩せているより太っているほうがなんだか美味しそうだ。



お店の名は、「ラーナハーン・タームサン」(ご注文次第の食堂)
だから、頼めば、ガパオ・ライスでも、焼き飯でも、なんでも
大きな鍋でさっと作ってくれる。
馬鹿にしがちな「パット・マーマー」(即席めんのカナー采豚肉炒め)も
食べてみるとおいしい・・・。



みなうまいが、自分はいつも「パットパック・ルアム・ムー」
(肉野菜炒めライス)に行ってしまう。
色々な野菜が細い豚肉とともに、カキ油でアツアツに炒められたのが
いつもたまらないのだ。
なぜか、学生時代の中華食堂での肉野菜炒めを思い出す。



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「ピセット」(大盛り)で頼み、カイダーオ(卵焼き)を乗せてもらう。
昔と比べて少し高くなったが、それでも50バーツ(150円)だ。
10年前と比べ、おばさんの体型も、料理のおいしさも
変わっていないのがうれしい。



食後は、同じ食堂街で、タピオカ入りアイスコーヒーを買って
飲む。30バーツと安い。甘ったるくもなく苦くもなくおいしい。
最後に、ガキっぽく、残ったタピオカをストローで吸い出すのが楽しい。
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by ucci-h | 2017-01-31 23:40 | タイでの食 | Comments(4)
Commented by muga at 2017-02-09 17:30 x
この屋台群、南側の海鮮屋台が怪しくて足が遠退いていましたが、行ってみようと思いました。
やっぱりタイ人が多い場所は安心ですね。あの紹介頂いた世界一のトムヤムクンですが、マイペツでナムサイを持ち帰りしました。
子供たちはウマイウマイと皿のそこまですくって飲み干しましたよ(^ω^)
Commented by ucci-h at 2017-02-13 14:04
良かったですね!
Commented by Hapiness-forever at 2017-02-17 22:51
初めまして
先日から2回行ってみました
一回目は、何を頼んでいいのか、貴ブログのおすすめの料理忘れてしまって、スキーヘーン、頼みましたが、お隣の妹さんのお店からの配達でした
でもあっさり味で美味しかったです
今日、またいってきました
ちゃんとパットパックルアムムーにカイダオ付きで頼めました
美味しかったです
お値段以上でした
リピート頻度が高くなりそうですが、来週帰国します
来期来るのが楽しみです
私のブログの中で、貴ブログを勝手に話題にさせていただいたこと、陳謝いたします
Commented by ucci-h at 2017-02-19 00:06
また食べに行ってください。

北タイのチェンマイをベースにメコン、アセアンの経済、見所、食べ物を日本と比較して紹介します。ただし投資をアドバイスするものではありません。コメント記入は題字をクリック下さい。
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