チェンマイアップデート（旧：チェンマイUpdate）

一番寒い時期に早春を告げる金色の花❗️

一番寒い時期に早春を告げる金色の花❗️




クリスマスのこの時期、北タイは一年で一番寒い時期になる。



大きなポインセチアの花も見られるが、
街の通りを彩るのは、密集して木に金色の花を咲かせる「金鈴樹(きんれいじゅ)だ。



英語名はイエロー🔔ベルズ。

タイ語の名前は、トーンウライというそうだ。中米が原産地。



年が明けて寒さがなくなると、多くの黄色や桃色の花々が咲き競うが、
金鈴樹はその先駆けだ。

神代植物園にあるそうだ。


また新しい一年が来るのだなあと思わせてくれる。

尊敬する人: 病院の通訳さん❣️

尊敬する人: 病院の通訳さん❣️



この半年、チェンマイのバンコク病院には
入院から、事後経過の検査のたび、
大変お世話になった。



バンコク病院は、おそらく、技術、設備で
タイではトップクラスなのだろうが
(メシはまずかったが)、
中を繋いでくれた日本語通訳のマイさん
(タイ人男性)が最高だった‼︎




通訳というのは、影の存在ながら、
とても重要な務めである。



むかし、ニューヨークでだが、
男女を問わず色々な通訳の人と出会ったのを
憶えている。


宗教から経済まで多くの分野をまたにかけ、
八面六臂の活躍をしていた女性がいたが、
一方、証券界が連れてきたが、業界用語が
可哀想にトンチンカンで、
こちらが代わりに通訳を買って出てやった
こともあった。



病院の通訳は、大変な仕事であろう。


医療の専門用語をタイ語・日本語で
喋れなければならず、
さらに患者の気ままな要求も聴かなくては
ならない。



最初は、ドクターや病院と、
英語で話していたが、信頼できる彼を
仲介した方が、うまく要求が届き、
時間を稼いで細部に入れる。


彼のおかげで随分無理な要求も
言えたし、いろいろ診療技術の事も
聞けた。


また、態度も謙虚で、丁寧だった。

マイさん、ありがとう😊！
彼のおかげで、回復も進んだ。

タイ語の面白さ❣️

タイ語の面白さ❣️



最近、タイ語のタイ文字での書き出しに
集中している。


まるで「写経」のように、日課になっている。


タイ語の語彙を改めて書き出していくと、
思わぬ日タイ文化の違いのようなものが
出てきて面白い。



きょうは、ふたつの例を。


1、目玉焼きは、焼くのじゃなくて揚げる！

タイ語では、「トート・カイダーオ」。

「星の卵」(目玉焼き)を揚げるという。

実際、日本のように油を薄くひいて焼く
のじゃなくて、まさに目玉焼きは天ぷらの
ように揚げて(トート、deep fryして)しまう。

油っぽくならないかと思うが、心配無用。

卵が油を弾き出して、ふわふわに仕上がりうまい。



2、「家事」は仕事である⁉️


「家事をする」は、「タム・ンガーン・バーン」。

家の仕事をするである。


タム・ンガーンだけなら、「仕事をする」だ
(バーンは家)。


つまり夫婦、外の仕事をするか、家の中の
仕事をするかの分担分けの違いだけ。


日本の仕事と家事という言葉の分け方は、「誰が外で
稼いで来てあげてると思ってんだ！」という
誤解を生む。


タイ語はを学んでいくと、いろいろ
価値観の違いが見えて、面白い🤣。

たまご焼きの工夫

たまご焼きの工夫



写真は、変哲もなく見える卵焼きである。


実は、毎朝作る玉子焼きにずっと苦労してきた。

美味い卵焼きは出来ないものか？


水を加えたり、タイ人のように油を多く入れ
泳がせたり。


日本産の長四角のフライパンを用いたり。

毎日のことなのに、満足のいく卵焼きが出来ない。



そして気がついた。

味付けのことをいつも考えていない！

醤油をかけるだけ。

たまに砂糖醤油で溶くくらい。



ペペロンチーノを作る時の
簡単なニンニクと唐辛子の味付けを
したらどうだろう？


油にニンニクと唐辛子を溶け込ませて以来、
刺激的で美味しい目玉焼きができた。


以前は辛くて嫌いだった唐辛子を
毎日用いて、美味い目玉焼きに
悦にいっている。

チェンマイの寒季 山のお花畑、里のお花畑

チェンマイの寒季
山のお花畑、里のお花畑



北タイが寒季に入った１日。


家内の案内で、友人と
日帰り旅行。



街の北西４０km、１時間かからずに1,200mの山の上に行ける「モンジェム」。

すでに肌寒い山の上だったが、
サルビアなど綺麗な花畑が
広がっていた。



お花畑の中には遊歩道が縫っている。


桃の花は、まだ満開ではないが
小さな花をつけていた。



モンジェムの山から、メーリム
の街に降りると、グリーンバレー・ゴルフ場の裏側、小川沿いに、
ノックエーンおばさんの
お花畑が広がっていた。



田んぼを広げて、友禅菊や
コスモスの広い花畑が広がって
いるとは知らなかった。


時期によっては、気球も打ち上げるそうだ。


チェンマイは、山の上も里も
お花畑で飾られている。