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ラーメンがこちらでも高級メニューに!

ラーメンがこちらでも高級メニューに!



日本では、昨年のラーメン店の倒産件数が最大になったようだ。


コストの値上がりと1,000円以下のプライシングの板挟みで、
やっていけない店が増えたようだ。


ラーメンがこちらでも高級メニューに!_d0159325_17075427.jpg


我が家の近くのガソリンスタンドPTT に店を出している「小沢ラーメン」に行ったら、店が閉じていた。


5-6年前に日本に行ったことのあるタイ人が始めたラーメンチェーンだが、チェンマイに5-6店と増えた。


好みだが、腰の強い麺と濃いめのスープが気に入っていた。これに唐揚げを付けて200バーツほどで。


最近は客足が減っていた。

ラーメンがこちらでも高級メニューに!_d0159325_17073130.jpg

メニューをやたらに増やし、
220-230バーツの高額メニューも増えて来た。
円が安くなったとはいえ、1,000円前後のラーメンは、
タイ人のランチにしては高い。

ラーメンがこちらでも高級メニューに!_d0159325_17072717.jpg



味は気に入っていたが。


閉店は寂しいことである。
チェーンでやっている店もあるが。





# by ucci-h | 2025-02-11 17:08 | タイでの食 | Comments(0)
タイのコンビニがおいしい😋!

タイのコンビニがおいしい😋!



日本のコンビニで“中食”がお店の中心を占める
ようになって久しいが、いまタイのセブンでは、
軽食やスイーツパックが拡大している。



特徴的なことは、美味くて安いことだ。


ハンバーガー等は種類も多く、200円ちょっとで
うまいランチ代わりになる。


スパゲッティやタイらしいガパオライスもうまい。

シーザーズサラダのパッケージも手軽で食べやすい。

タイのコンビニがおいしい😋!_d0159325_17014986.jpg


そして、最近では、スイーツ類も増えてきた。

90-100円で一個買える。


タイらしく、ラムヤイ(龍眼)などのフルーツパック
は、食後の冷たいデザートにぴったりだ。


我が家などは、数種類買い置いている。


美味くて安くて、食べやすい。



開発努力に敬意を表したい。

🎵セブンイレブンいい気分🎵である。




# by ucci-h | 2025-02-09 17:00 | タイでの食 | Comments(0)
野菜王国南国タイでも美味いナス🍆!

野菜王国南国タイでも美味いナス🍆!



南国タイは野菜王国である。


葉物やハーブ類が豊富なのは
知られているが、
南国野菜の代表「ナス」🍆は、
タイから中国、そして日本に
伝わったそうだ。


野菜王国南国タイでも美味いナス🍆!_d0159325_22552836.jpg

なので、タイにはナスの形や
種類も豊富だ。

グリーンカレーなどタイ料理にも
多く使われている。



大好きなナスの揚げ物(天ぷら?)を
夕食に食べるべく、近所の市場で
マクア(長ナス)を買ってきた。


緑のナス4本入りで、20バーツ。
90円ほどと大きくて安い。


柔らかくおいしいナスを食べたが、
二人で2本余るほどだ。


野菜王国南国タイでも美味いナス🍆!_d0159325_22552360.jpg


ナスはタイ語でマクア。
同じ仲間のトマト🍅は、マクアテート
(「外国のマクア」という意味)。

最初、日本のマクアウリと同じ
語源かと思ったが、違っていた。



マクア(ナス)は、近頃増えた中華料理の
食材としても美味い。

マクアは大好きだ。





# by ucci-h | 2025-02-04 22:57 | タイでの食 | Comments(0)
寒季から暑季へー北タイの季節の変わり目ー

寒季から暑季へ
ー北タイの季節の変わり目ー



南国の季節はガラッと一挙に変わる。

1月までは寒い(今年は特に)寒季だったのに
2月に入って暑くなり始めた(3-4月が酷暑)。

寒季から暑季へー北タイの季節の変わり目ー_d0159325_22495667.jpg

南国には「春」という季節はない。

もっとも米国や日本も、寒さから暑さへは
一気に跳ね上がるので、スプリングと
言えるのか。


季節の変化は水と空気の温度変化でわかる。

シャワーを浴びる時、冷たかった水が熱くなる。
長ズボンやパジャマが要らなくなる。
そして、いよいよエアコン(冷房)をつけ始める。


寒季から暑季へー北タイの季節の変わり目ー_d0159325_22501486.jpg

南国には、日本の早春・春のような季節の
風物詩や風情がない。無機的だ。


寒季から暑季へー北タイの季節の変わり目ー_d0159325_22500205.jpg

いや、2月初めのチェンマイの「花祭り」。
色とりどりの花が多く咲く郷土だと知らせてくれる。




# by ucci-h | 2025-02-04 22:52 | アジア的な生活 | Comments(0)
失われた日本の30年の惨状!

失われた日本の30年の惨状


最近読んだ本の中で、
岡本勉というジャーナリストの「1985年の無条件降伏」(2018年光文社)
という本があった。


ジャーナリストながら、
きちんと経済事象を記述してあり、いい本だった。



過去30年の日本の経済の停滞を、
バブルのはじけた1990年からじゃなくて、
1985年(日航機墜落の年)のプラザ合意から紐解いている所が、
慧眼だった。


失われた日本の30年の惨状!_d0159325_22462657.jpg


止めどのない円為替の切り上げ、
さらに内需拡大から金融緩和の大判振る舞いが、
70-80年代世界トップの経済成長を果たしたこの国をバブルに巻き上げ、
その後完膚なきまでに叩き潰してしまった。


バブル以降30年のこの国の惨状は、以下のグラフが示している。
アメリカとタイと日本、3カ国の物価の推移である。


失われた日本の30年の惨状!_d0159325_22463278.jpg

30年もすれば、
デフレが基調の時代とは言え、
米国もタイも物価は2倍以上になっている。

ところが日本だけは、30年で1.1倍。
なんと21世紀の最初の20年近くは物価がマイナスなのだ!


為替のここまでの推移と合わせて、
このグラフの示唆するところは、
政府の無策が顕著に表れていて、興味深い。




# by ucci-h | 2025-02-03 22:40 | 日本・米国・欧州 | Comments(0)
  

北タイのチェンマイをベースにメコン、アセアンの経済、見所、食べ物を日本と比較して紹介します。ただし投資をアドバイスするものではありません。コメント記入は題字をクリック下さい。
by バンディ
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